Collection Nouvelles études historiques
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Du rire des dieux de l'Olympe à la société humoristique de consommation, une synthèse sur la place du rire dans lasociété et sur ses bons et mauvais usages.
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Histoire de la microbiologie depuis la découverte du premier micro-organisme (1674) jusqu'à la maladie de la vache folle.
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Cet approvisionnement est fondamentalement celui du blé et du pain. Le monde du pain à Paris c'est : la police chargéede surveiller le commerce des grains sur les marchés, les bateliers et autorités du port de la Grève, les grandes familles deme[...]
