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Titre :
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Au secours, le goût
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Auteurs :
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Jean-pierre Coffe, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Pré-aux-clercs, 1992
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7144-2851-6
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Format :
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328 p. ; 23 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Mots-clés:
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alimentation -- consommation
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Résumé :
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Le boulanger ne fabrique plus son pain, il presse sur le bouton d'un terminal du cuisson; le charcutier revend descochonneries industrielles et laisse croire qu'il fabrique maison... Nous sommes envahis par le sous-vide, les produitsallégés sous film plastique... L'auteur du ''Vrai vivre'' crie au secours.
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