| Titre : | Les Fruits de mer et les plantes des pêches françaises |
| Auteurs : | Jean-claude QUéRO, Auteur ; Jean-jacques VAYNE, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Delachaux et Niestlé, 1998 |
| Collection : | Les encyclopédies du naturaliste |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-603-01109-6 |
| Format : | 256 p. ; ill. en coul. ; 28 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Animaux marins ; plantes marines |
| Résumé : | Coquillages, crustacés, algues, oursins, éponges... Chaque espèce est présentée de facon complète, avec sa répartitiongéographique. Partie pratique sur les techniques de pêche à pied et les recettes à l'ancienne. |
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