Collection Liber
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Montre quelles ont été les conditions historiques de l'émergence de la qualité des aliments en France lors des deux derniers siècles. Etudie plus particulièrement les cas du vin, de la viande, du beurre et du lait, quatre produits exemplaires de[...]
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Des études qui peuvent se lire comme la reconstitution d'un parcours et de la découverte progressive de Musil comme penseur et philosophe. Selon l'auteur, Musil se retrouverait dans la position d'un philosophe qui aurait renoncé à proposer ce qu[...]
