| Titre : | Revue des deux mondes |
| Partie : | . 12 (2005) Secrets de cuisine |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Revue des deux mondes, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908312-31-7 |
| Format : | 192 p. ; 24 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Mots-clés: | gastronomie ; France ; cuisine |
| Résumé : | Recueil d'articles qui examinent sous un angle culturel la grande cuisine francaise, avec au sommaire notamment : Nous n'avons jamais si bien mangé (E. Maisonneuve, J.-C. Renard) ; La multiplication des tables (B. Chapuis) ; Alexandre Dumas et Ali-Bab aux fourneaux. Contient également un texte inédit de l'écrivain V.S. Naipaul sur l'Inde. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 64992 | 641 REVU | Livre | I.F. Mali | Documentaires Adulte * | Libre accès Disponible |
Dans le même rayon
Grandes salades (2006) | Les salades (2005) | 270 recettes pour cuisiner tous les jours (2003) |
Peut-être aimerez-vous
Guide des condiments et épices du mondeFrançois Couplan (1999) | Ma cuisine des fruits et des légumesBéatrice Vigot-Lagandré (2005) | Pays, vins et fromages en Rhone-AlpesSophie Bloch (1998) |
