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Titre :
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Saveurs gourmandes de Provence
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Edisud, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7449-0590-2
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Format :
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141 p. ; ill. en coul. ; 21 x 23 cm
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Note générale :
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Lexique. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Mots-clés:
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cuisine provencale
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produits régionaux
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ouvrages illustrés
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Résumé :
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Contient l'histoire des produits emblématiques de cette région et le sens des traditions qui s'y rattachent, ainsi que des recettes traditionnelles agrémentées d'anecdotes, de témoignages et d'astuces culinaires recueillis auprès de vrais Provencaux.
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