| Titre : | Simple et rapide le WOK |
| Type de document : | texte imprimé |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-907499-94-8 |
| Format : | (93.P.), illi., couv, 12X21 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Mots-clés: | Cuisine (légumes verts) ; Cuisine : recette |
| Résumé : | Cuisiner au wok permet de réaliser des préparations saines, rapides et délicieuses. De forme évasée, c'est le seul ustensile de cuisine qui permet toutes les cuissons possibles, vapeur, friture, mijoté, sauté et leurs combinaisons. Son mode de cuissons privilégié reste celui ou les aliments émincés sont saisis à feu vif: cuits à l'extérieur, ils restent crus à l'intérieur, préversant ainsi une large partie de leurs... |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0006123 | 641 LARR | Livre | I.F. Mali | Documentaires Adulte * | Libre accès Disponible |
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