Titre : | Ultra chocolat |
Auteurs : | Gontran Cherrier, Auteur ; Natacha Nikouline, Photographe ; Stéphanie Herrbach, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-235835-5 |
Format : | 92 p. ; ill. ; 20 x 17 cm |
Langues: | Français |
Mots-clés: | cuisine (chocolat) |
Résumé : | Le jeune chef propose 40 recettes à base de chocolat pour préparer : brownie au chocolat noir, tarte au chocolat au lait et à la crème au citron, charlotte au chocolat noir, lait de poule au chocolat, palets au cacao et aux pépites, orangettes, etc. Avec des doubles-pages de conseils pratiques. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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