Titre : | Une histoire mondiale de la table : stratégies de bouche |
Auteurs : | Anthony Rowley, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : O. Jacob, 2006 |
Collection : | Folio Histoire, ISSN 0764-6046 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-1619-2 |
Format : | 401 p.- 16 pl. ; ill. en coul. ; 24 x 16 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 390 (Costumes et folklore) |
Mots-clés: | gastronomie ; période historique |
Résumé : | Propose une histoire de la gastronomie, de la préhistoire à nos jours, décrivant les notions de goût, les stratégies alimentaires, l'art de la table, etc. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
64980 | 390 ROWL | Livre | I.F. Mali | Documentaires Adulte * | Libre accès Disponible |