Auteur Jean-Pierre Dozon
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Présente une analyse des relations franco-africaines, édifiées pendant la colonisation, poursuivies et renforcées après l'avènement de l'indépendance des différents Etats. Considérant que les Francais ont traité leurs colonisés à la fois en frèr[...]
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Réflexion menée par des anthropologues, géographes, ingénieurs agronomes et spécialistes en littératures sur la façon de se nourrir en Afrique de l'Ouest, mais aussi sur le rapport entre nourriture et spiritualité et sur la place accordée à la c[...]
