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Titre :
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Cuisiner les plantes de montagne
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Auteurs :
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François Couplan, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Grenoble : Glénat, 2018
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Collection :
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Hommes et montagnes
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-344-02819-3
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Format :
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1 vol. (64 p.) : illustrations en couleur ; 26 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Résumé :
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56 recettes à préparer avec des plantes de montagne telles que l'achillée millefeuille, l'épicéa ou l'épilobe en épi sont proposées. Avec également des conseils pour reconnaître les plantes, les cueillir et les préparer.
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