| Titre : | Dictionnaire universel de cuisine pratique |
| Auteurs : | Joseph Favre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Omnibus, 2006 |
| Collection : | Omnibus |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-258-06885-8 |
| Format : | XVII-1496 p. ; ill. ; 24 x 18 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté) |
| Mots-clés: | cuisine |
| Résumé : | Panorama de la cuisine mondiale à travers son histoire, son étymologie, sa géographie. 6.000 recettes de tous les pays, de tous les cuisiniers. J. Favre a consacré son existence à cet ouvrage qui connut, dès sa parution en France (1905), un succès considérable. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 65263 | 641 FAVR | Livre | I.F. Mali | Documentaires Adulte * | Libre accès Disponible |
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