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Elsa PETERSEN-SCHEPELERN, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe | Paris : Marabout | Coté cuisine | 2002Des marinades originales pour une cuisson de viande au gril. Moins de matières grasses et la possibilité de préparer légumes, fruits, et poissons de la même facon.
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Elsa PETERSEN-SCHEPELERN, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe | Paris : Marabout | Coté cuisine | 200230 recettes faciles de salades à déguster en diverses occasions : panzanella toscane, salade tiède de légumes grillés, etc. Conseils et formules d'assaisonnement pour apporter une touche exotique.
