Auteur Madeleine Ferrières
|
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)



![]()
texte imprimé
La peur de manquer de nourriture mais aussi les craintes sur la qualité des aliments ont poussé les Occidentaux depuis le Moyen Age à surveiller leur alimentation. Même si leur comportement a changé au fil du temps, reste la peur de ne pas savoi[...]