Auteur Michel Gautier
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Cet ouvrage est consacré à l'arboriculture générale et traite de la connaissance de l'arbre. Pour les élèves et formateursde l'enseignement professionnel agricole.
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L'auteur étudie le volet économique de la filière et notamment les enjeux de la production francaise face à laconcurrence des Etats européens et des pays tiers.
