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660 : Industries chimiques et alimentaires |
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Michel Aublin, Auteur ; Michel Rage, Auteur ; Dominique Taraud, AuteurS'adresse aux élèves de premières et de terminales des baccalauréats technologiques et des professionnels (sectionproductique).![]()
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Le XXIe siècle sera celui de l'ingénierie génétique et des biotechnologies, produits de la convergence des sciences dela vie en un unique et puissant complexe économique et technologique. Cette révolution, explique l'auteur, oblige chacund'entre[...]