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Fatéma Hal, Auteur ; Eric Fénot, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Pratiques Hachette | 2007F. Hal, spécialiste du couscous, propose une quarantaine de recettes de couscous sucrés ou salés avec des explications illustrées pas à pas. Avec des recettes de café et de thé à la menthe pour accompagner les plats.texte imprimé
Près de 80 recettes, d'inspiration méditerranéenne, de plats de légumes, d'en-cas, de plats uniques, de desserts, etc., pour préparer des aubergines alla parmigiana, des briouattes au kiri, un couscous de poulet aux oignons marinés, un hachis pa[...]texte imprimé
Par l'un des plus célèbres écrivains du vin, une enquête à l'échelle mondiale dans laquelle le vin est considéré commeun thème central des cvilisations. Depuis l'archéologie du vin en Egypte, en Grèce et à Rome jusqu'au défi des pays neufs: Etat[...]texte imprimé
Une partie nutrition, une partie diététique et un cours de cuisine diététique. Par un cuisinier et un nutritionniste.texte imprimé
Montre les images spectaculaires de la vie intra-utérine depuis la fécondation jusqu'à la naissance grâce à unéquipement photographique ultrasophistiqué. L. Nilsson est considéré comme le plus grand photographe médical etscientifique du monde.texte imprimé
Inventaire complet et alléchant de tous les desserts possibles. Des recettes fondamentales photographiées étape parétape. Présenté par le président de la Confédération nationale de la pâtisserie de France.texte imprimé
Destiné à tous ceux qui sont préoccupés par leur hygiène alimentaire et leur taux de cholestérol. Bien gérer l'excès de cholestérol est possible dès lors que l'on réapprend à équilibrer son alimentation au quotidien. 135 recettes et une série de[...]texte imprimé
Gontran Cherrier, Auteur ; Natacha Nikouline, Photographe ; Stéphanie Herrbach, Illustrateur | Paris : Hachette Pratique | 2005Le jeune chef propose 40 recettes à base de chocolat pour préparer : brownie au chocolat noir, tarte au chocolat au lait et à la crème au citron, charlotte au chocolat noir, lait de poule au chocolat, palets au cacao et aux pépites, orangettes, [...]texte imprimé
Un guide pour les amateurs de vidéo : tous les renseignements, de l'achat du matériel au montage des films.