Titre :
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La cuisine néolithique : et la grotte de la Molle-Pierre
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Auteurs :
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Anne Flouest, Auteur ;
Jean-Paul Romac, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : J.-P. Rocher, 2007
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-911361-98-2
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Format :
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234 p. : ill. ; 23 x 15 cm
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Note générale :
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Index. Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Mots-clés:
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art culinaire
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Résumé :
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C'est au néolithique, 5.000 ans avant notre ère que, d'après les auteurs, seraient nés l'hédonisme et la gastronomie. Ils en apportent la preuve avec plus de 200 recettes originales, vérifiées et réalisables de nos jours. Avec des comptes rendus inédits de fouilles d'une grotte néolithique (la Molle-Pierre à côté de Beaune) pour en compléter la démonstration.
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